上海市商务委 ：2023年年夜饭堂食预订、预制菜外卖两旺******
中新网1月15日电 据“上海商务”公众号15日消息 ，随着疫情影响逐渐消退 ，2023年春节年夜饭市场逐步进入复苏阶段，呈现出堂食预订和预制菜外卖两旺的景象。
堂食预订迅速回升
2023年春节年夜饭堂食于去年11月份启动 ，并出现包房一桌难订 、仅大堂少有余量可订的情况。但受12月份疫情感染社会面传播影响 ，年夜饭堂食退订一度高达50%。随着近期疫情影响的逐渐消退，年夜饭堂食退订 的复订率快速提升，年夜饭堂食预订已达80%以上。
预制菜外卖深受青睐
由于疫情 的缘故，近几年预制菜被越来越多的消费者知晓和接纳 。随着预制菜发展的日趋成熟，预制菜已成为市民年夜饭关注的热点。特别是由老字号餐饮品牌推出 的年夜饭预制菜，深受市民欢迎，销售火爆 。经餐饮烹饪行业协会初步统计 ，今年年夜饭预制菜供应量较去年同期增长近20%。
上海市商务委称 ，针对今年春节时间早 、受疫情影响市民年夜饭预订启动较晚以及食材 、用工成本有所增加的实际 ，市商务委指导企业早筹划、早启动 、早准备，全力以赴做好春节年夜饭餐饮市场保障工作 ，努力满足市民个性化 、多元化 、品质化餐饮消费需求。
具体来看 ，老字号餐饮品牌以及餐饮连锁品牌 ，积极在人员、食材 、营销等方面推出各项举措 ，满足市民年夜饭堂食的需求 。企业通过发放慰问金、开展聚餐茶谊等稳岗留工措施，鼓励员工春节期间多出勤 、出满勤 ，激励广大员工在沪做好餐饮服务 的工作热情 。为扩大年夜饭市场销售，企业同时推出年夜饭半成品外卖套餐 ，提前采购优质食材 、精心研制菜品，并推出不同折扣优惠，让市民吃得满意、吃得放心 。互联网平台积极响应 ，推出“春节不打烊 ，热‘爱’送到家” 、“居家嗨购 ，云上过年”等线上外卖活动。
同时 ，餐饮企业推出 的年夜饭预制菜仍与去年价格基本持平，保持价格稳定 。堂食年夜饭平均价格较去年同期略有小幅增长。餐饮企业持续细化市场定位 ，引入新品 ，丰富特色美食。各大品牌餐饮企业积极开拓销售渠道 ，进一步缩短与消费者的距离 。今年 ，除线上商城 、小程序 、网上平台销售外 ，品牌餐饮企业积极与线下社区渠道拓展合作 。(中新财经)
当“西方天鹅”遇上“东方杂技”:杂技芭蕾剧《天鹅湖》尽显新式浪漫******
中新网厦门2月3日电 (杨伏山 谢钰涵)西演·西安战士战旗杂技团演绎 的新版杂技芭蕾剧《天鹅湖》 ，3日晚在厦门闽南大戏院精彩上演。
该剧在原版基础上重新打磨 ，以人类永恒 的爱情为线索贯穿始终 ，将西方芭蕾的优雅和东方杂技的惊险融为一体，演绎出新式浪漫奇幻感 。
2019年5月，西安演艺集团以原广州军区战士杂技团、原成都军区战旗杂技团核心演员为班底，组建西演·西安战士战旗杂技团，团队成员曾荣获摩纳哥蒙特卡洛国际马戏节金小丑奖、法兰西共和国总统奖等诸多大奖 ，并参与东亚文化之都交流活动 、2020年央视春晚等众多国内外文艺演出活动。
剧照。 闽南大戏院供图此次演出的杂技芭蕾剧《天鹅湖》就 是成就原广州军区战士杂技团辉煌历史的经典作品之一，2004版 的《天鹅湖》一度被誉为“杂技界的革命”，一经推出就斩获多项国际国内大奖 。
本次创新性复排不仅是在2004版的基础上进行再创新、再提炼 、再升华，更是对优秀中华文化和部队优秀文艺作品的传承与致敬 。
此次新版 的杂技芭蕾剧《天鹅湖》将剧情与“大唐长安”等东方场景和“丝绸之路”沿线国家 的人文风情有机融合，囊括了肩上芭蕾 、四小青蛙 、女子软功 、集体球技在内 的30多个经典杂技技巧 。
在当晚的演出中 ，“东方天鹅”在“王子”肩上和头顶进行单足转体180度、头顶踹燕等一系列动作 ，更有“草帽舞”与“空竹”等描摹中华文化开放包容与兼收并蓄的群体表演 ，整场演出轮番展示各种高难度技巧 ，以丰富 的杂技语汇创新演绎这部百年经典 ，将优美、惊险 、奇幻集为一体，为鹭岛观众带来完全不同 的新奇体验 。
工作人员介绍说 ，开年闽南大戏院还将上演众多精彩演出，包括《最美时光》赵聪和她 的朋友们琵琶专场音乐会、《八季》黄蒙拉和他 的朋友们音乐会、中国爱乐十二把大提琴重奏团音乐会、北京现代舞团《三更雨·愿》、“为你歌唱”著名歌唱家戴玉强携金钟奖青年歌唱家音乐会等 。(完)
| 压大小单双平台赚钱软件地图 |
