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花饽饽“醒狮兔”走红癸卯年 烟台95后女孩云端传非遗******
(新春走基层)花饽饽“醒狮兔”走红癸卯年 烟台95后女孩云端传非遗
中新网烟台2月2日电 题 ：花饽饽“醒狮兔”走红癸卯年 烟台95后女孩云端传非遗
作者 王娇妮 孙睿姣
和面 、揉面 、压面、造型……在山东烟台95后女孩臧钗瑗 的一双巧手下，面团仿佛经历了“七十二变”，一会儿成了笑眯眯 的小白兔 ，一会儿成了威风 的红色醒狮，两部分巧“合体”后，一只可爱的“醒狮兔”就诞生了。
“花饽饽是胶东地区常用 的面点 ，每年春节前几天，家家户户都会准备花饽饽，寓意生活‘蒸蒸日上’。今年 是兔年 ，我们制作的‘醒狮兔’花饽饽颇受市场欢迎 。”臧钗瑗称。
胶东花饽饽习俗历史悠久，被广泛用于走亲访友 、生日祝寿 、婚庆乔迁等场合 ，入选山东省省级非物质文化遗产名录 。
通过网络平台 ，臧钗瑗将胶东花饽饽技艺传播到各地。 孙睿姣 摄怀着想把花饽饽“做好做新做潮” 的念头 ，两年前，臧钗瑗开启了创业之路。从无人支持到全网点赞 ，从租用车库当店面到建起五百平方米的工厂 ，借助互联网，臧钗瑗 的事业越来越火，并将花饽饽这项非遗手艺传播到各地 。
“食物一定要安全健康 。”臧钗瑗告诉记者 ，过去人们做花饽饽，受条件限制 ，常用色素染色 ，皮 是不能吃的 ，因此她对“染料”做了改良。
“绿色取自菠菜，红色取自红曲米 ，黄色取自南瓜 。”臧钗瑗称 ，她 的每个花饽饽都 是纯手工制作 ，原料只有面粉、鸡蛋、牛奶 、白砂糖、酵母等，没有任何添加剂。
臧钗瑗做的花饽饽不仅松软、香甜 ，而且还好看 。在工作室中 ，她现场制作了一只憨态可掬 的“醒狮兔” ，胖嘟嘟的兔脸上嵌着一双笑眼，头上还戴着威风 的醒狮帽，让人爱不释手。
凭借吸睛的外貌和香甜的口感，臧钗瑗 的花饽饽渐渐被关注 ，订单从小县城走向北京 、上海、杭州等地。同时 ，她还开发出婚庆 、乔迁 、抓周 、过寿等系列 ，以及十二生肖 、花束、聚宝盆 、福袋 、葫芦等单品造型的花饽饽。
2022年下半年 ，臧钗瑗将制作花饽饽 的短视频上传至网络 。“很多年轻人通过短视频了解到我 ，都来找我学习，给花饽饽 的制作带来了许多新创意 。”臧钗瑗称，通过短视频平台 ，老手艺有了新的生机与活力，不少学员学会后 ，回去自己做花饽饽 ，再通过电商 、自媒体等途径销售，每个月也有可观 的收入 。
“一开始大家觉得年轻人做花饽饽不适合，没有出路 。”臧钗瑗却认为，传承老手艺最需要年轻人，只有让年轻人把传统手艺“揉”在手中 ，才 是真正 的传承 。(完)
两岸夫妇 的癸卯新春：愿两岸像我们一样相亲相爱****** (新春见闻)两岸夫妇 的癸卯新春：愿两岸像我们一样相亲相爱 中新社北京1月26日电 题：两岸夫妇的癸卯新春 ：愿两岸像我们一样相亲相爱 作者 朱贺 “新的一年，希望两岸像我们 的感情一样 ，越来越靠近 ，越来越亲密 。”近日 ，在北京定居 的台湾青年林宇阳和来自西安的太太王曼接受中新社记者采访时说。 疫情防控政策调整后，许多两岸夫妇像林宇阳和王曼一样 ，在这个春节假期返回台湾过年 ，感受一脉相承 的中华传统年俗 。他们带着小家庭 的爱跨海而去 ，讲述着两岸融合发展 、走亲走近 的生动故事 。 赠年礼 ：从头到脚 的心意 春节前夕 ，林宇阳、王曼踏上了返台旅程 。林宇阳在行李箱中装了“比台湾口味更烈”的大陆白酒，王曼则带了柿饼、龙须酥等陕西特产，打算与亲友分享 。 “回家 的机票太火爆，实在是一票难抢。”两岸夫妇王强、丁文蕴一样归乡心切。与家人在大陆团聚后 ，太太丁文蕴在正月初四带着一双儿女回到台湾 。行李箱中，带去了王强为岳父岳母准备 的新年礼物——大陆产 的新款智能手机。 王强回忆，刚结婚时，两人常从台湾带回许多电子产品 ；最近几年，大陆的电子产品更新迭代迅速 ，在台湾也拥有较高知名度，特别受欢迎 。 今年，台青林锦葳带着儿子梦梦回台北过年 ；为照顾小女儿圆圆 ，来自山东 的太太张舒和爸妈留在北京团圆。回乡的行李箱中 ，张舒为台北 的家人准备了各式礼物，海参等保养品 是来自爸妈 的心意，送给公婆 的运动鞋、新衣服则延续“新年添新衣” 的习俗 。“是从头到脚 的心意。”梦梦补充道 。 品年味 ：两岸新春都一样 往年新春 ，为与双方家人团聚，两岸夫妇们常在短暂 的假期中跨海奔波。亲友们期盼团圆的心情与热情难却，林宇阳和王曼 的行程总是安排得满满当当 ，两人都觉得“虽然累点 ，但还 是很快乐” 。 今年除夕，夫妇二人来到台北迪化街采买年货 。购物 的人群熙熙攘攘，火红的春联、各式各样 的花灯装点着大街小巷 ，让两人感受到和大陆一样 的浓浓“年味儿”。 回忆从前和来自山东 的丈夫王强回乡过年，朋友们结伴去邻居家拜年 的场景让丁文蕴记忆犹新 ，“场面十分热闹，充满新春气氛”。台湾春节 的仪式感也令王强印象深刻 ：一家人定要围在一起吃顿年夜饭，人多到“一张桌子都坐不下” 。他感受到 ，“很多习俗与大陆别无二致，这就 是两岸一家亲 的生动体现”。 2020年回台湾过年 ，作为医务人员的王强和丁文蕴担忧疫情形势 ，正月初三便飞回北京待命 。最近几年与家人在北京迎新春，则在“云端”同海峡对岸 的亲友分享喜悦。“按家庭传统，长辈会在除夕夜发红包，晚辈则要正式地向老人家拜年，”丁文蕴说，这 是令小朋友最期待 、最兴奋的时刻 。 新年愿望 ：常走动 ，多来往 除陪伴家人外 ，这个假期 ，林宇阳和王曼还安排了一场在台湾 的旅行 。七年前二人相识于花莲的旅途中，如今期待旧地重游 。 过去一年，林宇阳重返校园深造，在中国人民大学攻读博士学位 ；王曼则坚持健身 ，重拾健康状态 。如今在北京定居，两人 的生活比从前更精致，让居住的胡同小屋“更有家 的感觉” 。 回台湾前 ，林锦葳和张舒的儿子梦梦画了一幅与春节有关 的画，“一群兔子坐着鞭炮 ，告别满 是老虎 的山 ，象征着我们挥别旧年，迎来新年”。 孩子们成长的速度越来越快，令林锦葳和张舒倍感欣慰 。他们把小朋友的生活点滴拍成短视频发在家庭群中 ，以便台北 的家人及时关注。两人期待，随着疫情缓和，两岸亲友间 的走动更加方便 。 常回家看看 ，这也 是王强和丁文蕴夫妇 的新年心愿，他们希望未来每年至少回台湾两趟 ，享受更多面对面的团圆。(完) （文图：赵筱尘 巫邓炎） [责编 ：天天中] 阅读剩余全文（）  视觉焦点
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